Pechuga de pollo

Un exquisito plato de pechuga de pollo rellena de queso y con una cobertura especiada de comino y orégano, que le queda a la perfección.

Receta de pechuga de pollo

Ingredientes para preparar pechuga de pollo

  • 2 pechugas de pollo
  • 4 lonchas de queso edam
  • 3 cucharadas de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar pechuga de pollo?

  • Lo primero que vamos a hacer para preparar la pechuga de pollo es abrirla por la mitad y añadir en cada una dos lonchas de queso. Las cerramos y apretamos bien para que no se abran.
  • Ponemos en un plato el comino, el orégano y la pimienta negra molida, además de una pizca de sal. Colocamos las pechugas de pollo encima y las cubrimos con las especias haciéndolas rodar por el plato.
  • Calentamos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Cuando esté muy caliente añadimos la pechuga de pollo. Bajamos el fuego a media potencia para que se cocine por el interior.
  • Cuando lleve unos seis minutos le damos la vuelta a la pechuga de pollo y la cocinamos por el otro lado. Subimos un poco el fuego para que la carne se dore. Servimos muy caliente para que el queso esté derretido.
  • Foto orientativa: Tobyotter
  • 20 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 30/12/2012
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