Pechuga De Pollo

Lo primero que vamos a hacer para preparar la pechuga de pollo es abrirla por la mitad y añadir en cada una dos lonchas de queso. Las cerramos y apretamos bien para que no se abran.

Ponemos en un plato el comino, el orégano y la pimienta negra molida, además de una pizca de sal. Colocamos las pechugas de pollo encima y las cubrimos con las especias haciéndolas rodar por el plato.

Calentamos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Cuando esté muy caliente añadimos la pechuga de pollo. Bajamos el fuego a media potencia para que se cocine por el interior.

Cuando lleve unos seis minutos le damos la vuelta a la pechuga de pollo y la cocinamos por el otro lado. Subimos un poco el fuego para que la carne se dore. Servimos muy caliente para que el queso esté derretido.


Foto orientativa: Tobyotter